Kartoffeln Rezepte

Fächer-Kartoffeln mit Käse

1. Die Kartoffeln schälen, kurz waschen und mit

    Küchenpapier gründlich trockentupfen. Die

    Kartoffeln der Länge nach so in dünne

    Scheiben schneiden, dass sie nicht ganz

    durchgeschnitten sind und dadurch noch

    zusammenhängen. Ofen auf 180° C vorheizen.

2. Eine Auflaufform gut buttern. Die Kartoffeln wie

    Fächer auseinanderziehen und in die Form

    setzen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Die

    Butter in kleine Stückchen schneiden und

    gleichmässig auf die Kartoffeln verteilen.

3. Kartoffeln im heissen Ofen (Gas 2-3; Umluft

    160° C) etwa 35 Minuten backen, bis sie fast

    weich sind. In der Zwischenzeit den Käse reiben.

4. Die Form aus dem Ofen nehmen, die Kartoffeln

    mit dem Käse bestreuen und nochmals etwa

    15 Minuten backen, bis der Käse zerlaufen ist

    und sich eine goldbraune Kruste gebildet hat. Mit

    gehackten Kräutern bestreuen und noch heiss

    servieren. 


Gratis Homepage von Beepworld
 
Verantwortlich für den Inhalt dieser Seite ist ausschließlich der
Autor dieser Homepage, kontaktierbar über dieses Formular!